01
Si comincia assaggiando
La scelta del menù nasce da un incontro preliminare in cui lo chef Rudy prepara e vi fa assaggiare le proposte. Arrivate al giorno del matrimonio sapendo esattamente cosa verrà servito.
Catering e banqueting per matrimoni in provincia di Mantova
Il matrimonio è l'unico evento che non si ripete. Per questo non lo trattiamo come un servizio da listino: costruiamo con voi ogni dettaglio, dalla mise en place al menù, fino all'ultimo brindisi della serata.
La scelta del menù nasce da un incontro preliminare in cui lo chef Rudy prepara e vi fa assaggiare le proposte. Arrivate al giorno del matrimonio sapendo esattamente cosa verrà servito.
Due strade, entrambe nostre: la tradizione del territorio con i suoi tortelli e i suoi sapori, oppure una proposta di alta cucina più ricercata. Oppure un dialogo tra le due, se è quello che vi somiglia.
Chiara affianca chi lo desidera nell'organizzazione completa: scelta della location, addobbi floreali, abiti e coordinamento della cerimonia. Un solo riferimento per tutto, non dieci fornitori da rincorrere.
Lavoriamo abitualmente in otto location tra Mantova e provincia: conosciamo gli spazi, le cucine e i tempi di ognuna. Se la vostra è un'altra, ci portiamo tutto noi.
Disposizione dei tavoli, mise en place, servizio in sala: ogni elemento viene studiato sullo spazio reale e sul numero di invitati.
Fissiamo un incontro, assaggiate le proposte dello chef e da lì costruiamo il resto. Senza impegno.